黒豆茶を作ってみる

お正月に、黒豆を煮てみよう。
そう思い立って黒豆を買ってありました。

そう思っていた年末。
とうちゃんがバイクで転んで骨折、入院。
年末ぎりぎりに退院だったので、黒豆どころか
お正月の準備も間に合いませんでした。

まあ今は元気に復活したのでいいのですが。

黒豆…どうしよう（笑）

こういう時、ネットというのは便利ですね。
黒豆茶が作れるというじゃあありませんか。


レンジに少しかけた後にフライパンで乾煎り


皮がはじけたら、あとはお湯を注ぐだけ

すっごい簡単！
しかも、市販のものより味が柔らかくて飲みやすい。


きれいな色です

出がらしと言ってはいけないくらい、
お茶を淹れた後の豆がおいしいのもうれしい。


ちょうどガラスの中国茶器があったので

それにしても大量に出来ました。
出がらしの豆は食べきれないので冷凍庫にストック。
そのうち黒豆ご飯を作ってみようかなーと思っています。