オーブントースターと仲良くしよう

今年の春に、オーブントースターを買い替えたのですが、
今までのものと違い、ワット数を切り替えられるように
なっているのです。

これに、なかなかなじめなかったんですよね。

今までのは、トーストとかグラタン、
肉や魚の味噌漬けくらいしか焼いたことがなかったし、
火加減の調節なんてなかったので。
「何分」という感覚だけだったものですから。
「何ワットで何分」というのまで
考えなくてはいけなくなりました。

うっかり１０００ワットのままトーストを焼こうものなら
３分で食パンが炭になってしまうのです（笑）。
説明書には、トーストは１〜２分（！）とあります。
庫内が温まる時間はどうなってんの？？

すんごい。

ようやく最近、オーブンと仲良くなってきまして（遅い）。
２５０、５００、７５０、１０００ワットそれぞれを
多少使いこなせるようになってきたのです。

最初は弱いのでじっくり焼き、
最後に１、２分くらい１０００ワットに上げて
ぐわっと強火できれいな焦げ目をつける…などなど。
小ワザですが、慣れてきました。

今日は、ちょっと熟れ過ぎのパプリカに
オリーブオイルを少しかけまわして
最初じわじわ、最後に強火で焼いてみました。

甘くておいしい。


味付けは塩とドライハーブだけ

それにしても、買い替える前のものと
今回買ったものは値段がほとんど変わりませんでした。
前のものは１０年くらい使いましたが、

トースターって進化してたのですねえ。

温度調節が必要なものはオーブンにまかせますが、
ずいぶんいろいろな料理が出来るんだろうな。